Thé Vert China Matcha "Taïshan" Bio cueillette 2023.
Ce Matcha de Chine, du Zhejiang, est cultivé comme les véritables Matcha du Japon.
Ombragé et dénervé il donne une liqueur robuste et douce avec peu d'amertume et une belle fraîcheur.
De couleur vert roseau, il donne une jolie mousse verte quand il est préparé de façon traditionnel (plutôt en Usucha), il est parfait pour un Matcha latte et utilisable en cuisine.
Vente et Dégustation
