Thé Rare vert Ombragé Japan Gyokuro de Kagoshima, Asanoka 2026 Bio 50 grammes.
Thé ombragé (des voiles d'ombrage sont tendus une trentaine de jours avant la cueillette sur les théiers pour que ceux-ci puisent dans le sol leurs aliments. Ce qui engendre une belle concentration d'arômes dans les feuilles).
Feuilles en filigrane, légèrements bleutées.
Liqueur soyeuse et dense, notes d'algues fraîches, nuances végétales vives et finale longue aux accents de melon ou de concombre. Le cultivar Asanoka est un croisement entre le Yabukita et un cultivar chinois, riche en théanine. D'une belle compléxité, un vrai thé de dégustation aux saveurs évolutives.
Son amertume intense à la 1ère tasse est typique du millésime 2026.
(Photo non contractuelle)
