Thé Rare vert Ombragé Japan Gyokuro de Kirishima 2023, Saemidori Bio 50 grammes.
Thé ombragé (des voiles d'ombrage sont tendu quelques jours avant la cueillette sur les théiers pour que ceux-ci puisent dans le sol leurs aliments. Ce qui engendre une belle concentration d'arômes dans les feuilles).
Feuilles en filigrane, légèrements bleutées.
La liqueur développe une saveur ronde et enveloppante, le cultivar Saemidori a une magnifique fraîcheur umami. D'une belle compléxité, un vrai thé de dégustation aux saveurs évolutives.
(Photo non contractuelle)
