Thé Vert White Monkey "Bai Mao Hou" 2024 Bio.
Un thé vert plutôt rare du Fujian, cultivé dans les environs de Fuding, entre 800 et 1200 mètres d'altitude, entre la fin mars et le début avril 2024.
Son appellation, qui fait référence à la similarité avec le pelage feutré des singes de cette région, a conduit à une confusion courante en Europe où il est souvent considéré par erreur comme un thé blanc, alors qu'il s'agit bel et bien d'un thé vert.
Les arômes sont végétaux et plutôt fruités, tout en présentant également des nuances animales marquées, de type fauve. Offrant un excellent rapport qualité-prix pour un thé vert chinois de première qualité.
