Thé Noir Rare Darjeeling sftgfop 1st flush Victoria's Peak 2024 Bio 50 grammes

Le jardin sélectionné cette année est le Victoria's Peak. Petite parcelle du fameux Steinthal proche de la ville de Darjeeling.

Les feuilles séchées sont d'un marron aux touches de kaki, entières, aux bourgeons nombreux et bien duveteux. Nez frais, floral et fruité (exotique, orange, abricot).

Les feuilles infusées dévoilent un vert émeraude brut, on constate la cueillette Impériale (bourgeon, 1ère feuille). Nez floral, frais et puissant.

La 1ère liqueur est dorée Vénitien au nez fin, floral (jasmin, fleur d'oranger), sec (boisé, tanin fin) avec une trame fraîche et légumineuse (artichaud). Bouche intense marquée par le bois, d'une belle fraîcheur et à la finale fleurs blanches.

La 2ème liqueur est transitoire. Robe or, saveurs épices et au floral effacé.

La 3ème liqueur est ambrée avec un nez discret. Rond et enveloppant, des nuances d'épices douces se confondent aux fruits et aux fleurs.

Un thé toute en finesse et en fraîcheur aux saveurs de boisées bien marqués et qui satisfera les amateurs de puissance par sa 1ère liqueur et ceux qui aiment les nuances gustatives et la finesse par sa 3ème liqueur.

 

(Photo non contractuelle)